Die auf den Betrieben täglich erzeugte Milch wird jeden 2. Tag von Milchsammelwagen abgeholt und gleichzeitig beprobt. Diese Proben werden auf verschiedene Qualitätsparameter in einem unabhängigen Labor untersucht.

Somit ist sichergestellt, dass nur einwandfreie Milch von der NORDMILCH verarbeitet wird.